Desbaratização

O HACCP é um sistema de segurança alimentar que se baseia na segurança e salubridade dos alimentos produzidos, identificando os perigos específicos no decorrer das várias etapas de produção (recepção da matéria-prima, armazenagem, preparação e confecção do produto final).

Este tipo de sistema tem como principal objectivo assegurar a segurança alimentar e prevenir eventuais perigos para a saúde. Um dos principais pré-requisitos deste sistema é o controlo de pragas de acordo com o regulamento (CE) nº 852/2004 de 29 de Abril de 2004, relativo à higiene de Géneros Alimentícios. A partir de Janeiro de 2006, todos os estabelecimentos do ramo alimentar estão obrigados a implementar um sistema de segurança alimentar de acordo com o estabelecido no Regulamento (CE) 852/04 de 29 de Abril.

A Econorte trata-se de uma empresa que está apta a instalar estes processo, tendo em conta o Sistema HACCP, para o Controlo de Pragas.

Um casal de baratas, pode gerar até 100 mil descendentes no periodo de 1 ano.

Ainda não foi descoberto nenhum produto que consiga penetrar na ooteca ("bolsa" que contém os ovos), por isso é que devem obedecer ao periodo de tratamento estabelecido, para que se possa atingir os novos individuos nascidos dos ovos.

A Periplaneta Americana ("barata de esgoto") tem um tempo médio de vida dentre 2 a 5 anos, e é capaz de produzir até 810 ovos.

Por cada barata que se vê a luz do dia, existem em média 50 escondidas, pois passam até 75% do seu tempo abrigadas nos seus esconderijos.

A barata pode viver até 15 dias sem água ou alimentos e 30 dias somente com água proveniente da evaporação, obtida pela coacção dos alimentos.